近況

最近，対外的な委員会には出席できていなかったのだが，広大S先生の科研に関する意見交換で東京に出張した。コンクリートの収縮と構造性能という意味では，佐藤先生のフィールドでの研究になるが，いろんな角度からの実験がそろったので，興味深かった。いずれ，JCIやその他の学会などで対外発表がされることになるでしょう。

最近では，AIJの東海支部，今週末には材料学会の東海支部，セメント・コンクリート論文集などで成果が出ているので，ウェブでも成果を示していきたいと思う。

全然話がかわるが，先日の委員会の後で鉄板焼き屋にいったのだが，そこで食べた塩がおいしかった。温野菜にかけて食べたりしたのだが。
で，家で調べたら，ヒマラヤのブラックソルトというのは，有名のようだ。
http://ybf.jp/?pid=1175889

楽天などでは，家のバス用にも売られているようだが，食品衛生法関係で，食用とバス用は成分管理が異なっているようなので，まあ，食用を買っておけば問題ない。
家でも早速，1kg買ってみて，家で食してみたが，牛肉などの臭みがあるものとか，あるいは素材の味を引き立てるのに向いている。
ちなみに，塩自体がおそろしく癖があるので，人によっては嫌いかもしれないので，注意。


でも，まあ，1回は試してもらいたい一品。